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正宗芝士蛋糕技術(shù)實訓(xùn)，芝士蛋糕技術(shù)學習

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項目詳情

芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣。
芝士蛋糕含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。

創(chuàng)飛芝士蛋糕技術(shù)實訓(xùn)

實訓(xùn)講解

A、理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

特色糕點芝士蛋糕技術(shù)學習

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

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